'프랜차이즈 치킨' 검색결과

프레시지 김주형 신임대표 선임…본격 '푸드테크' 강화 나선다

간편식 전문 기업 프레시지가 김주형 현 허닭 공동 대표이자 프레시지 사내이사를 새 대표이사로 선임했다고 30일 밝혔다. 프레시지는 밀키트 시장이 오프라인과 함께 온라인 채널로 개편되고 1인 가구를 중심으로 중저가 밀키트 인기가 확대되는 등 빠르게 변화하는 2024년을 성장을 위한 새로운 시도의 기회로 보고, 현 상황에 가장 적합하다고 판단되는 허닭 김주형 공동대표

2024-04-30

가정의 달 외식 어쩌나…김밥·치킨·피자·버거 줄줄이 인상

김밥과 치킨, 피자, 버거 등 외식 품목 가격이 줄줄이 인상되면서 가정의 달인 5월 외식 부담이 더 커질 것으로 보인다. 28일 한국소비자원의 가격정보 종합 포털 참가격에 따르면 지난달 냉면, 김밥 등 대표 외식 품목 8개의 서울 지역 평균 가격은 1년 전보다 최대 7%대 올랐다. 냉면이 7.2% 올라 한 그릇에 평균 1만1462원으로 가격 인상 폭이 가장 큰 외식 품목이었다. 김밥은 한

2024-04-28

교촌, 판교 시대 연다…‘진심경영’ 새 비전 첫 발

프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 23일 경기도 성남시 판교 신사옥에서 ‘진심경영 선포식’을 열고, 100년 기업을 향한 새로운 비전을 선포했다고 밝혔다.1991년 3월13일 경상북도 구미시에서 10평 남짓한 작은 공간에서 ‘교촌통닭’이라는 이름으로 처음 세상에 모습을 드러낸 교촌그룹은 올해로 창립 33주년을 맞아 경기도 성남시 판교 제2테크노

2024-04-23

치킨판 뒤집어졌다...3위로 추락한 교촌치킨

치킨 프랜차이즈 빅3의 운명이 엇갈렸다. 2022년 연간 매출액 1위 타이틀을 차지한 bhc가 건재한 가운데, 교촌치킨과 BBQ의 순위가 뒤바뀌었다.12일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 bhc는 지난해 개별 기준 매출액 5356억원, 영업이익 1203억원을 기록했다. 전년 대비 매출액은 5.5% 늘었지만, 영업이익이 15.2% 감소했다.같은 기간 BBQ 운영사 제너시스BBQ는 매출액 4731억원, 영업이익 5

2024-04-12

“올리브유 가격 폭등”...제너시스BBQ, 작년 영업익 13.7%↓

치킨 프랜차이즈 BBQ 운영사인 제너시스BBQ의 지난해 영업이익이 10% 넘게 감소했다. 원재료 가격 상승의 영향이라는 게 회사 측 설명이다.제너시스BBQ는 지난해 매출액 4731억원, 영업이익 553억원을 기록했다고 12일 밝혔다. 전년 대비 매출액은 12.8% 늘었으나, 영업이익이 13.7% 줄었다. 영업이익률은 전년 대비 3.6%포인트 하락한 11.7%를 기록했다.제너시스BBQ 측은 영업이익과 영업이

2024-04-12

치킨 튀기고 피자 굽고···“로봇이 다합니다”

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 비대면 서비스 수요가 증가하고 급변하는 디지털 시대에 맞춰 유통산업 환경도 변화하고 있다. 10여 년 전 대형 패스트푸드점을 중심으로 키오스크(무인단말기)가 도입된 후 드론과 자율주행 로봇 등 로봇을 활용한 배달 서비스부터 서빙 로봇, 조리와 물류시설에 특화된 로봇 등 다양한 유통 산업 현장에서 로봇 기술 활용이 확대되

2024-03-31

권원강 교촌 회장, 신사업 진두지휘…왜 ‘치킨’ 아닌 ‘메밀’일까

“세상을 놀라게 할 기발한 한식 브랜드를 준비 중입니다. 외식기업이다 보니 비용에 대한 노하우, 투자비용을 회수하고 성장시키는 데 대한 두려움은 없습니다.”국내 대표 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 글로벌 종합 식품 외식기업으로 나아가기 위한 포부를 밝혔다. 치킨이 아닌 메밀 요리 한식 브랜드 ‘메밀단편’을 통해서다. 2년 여의 준

2024-03-21

"배달치킨 너무 비싸"...등 돌린 소비자, '냉동치킨' 찾는다

배달치킨 가격이 3만원을 넘기자 이를 대체할 냉동치킨에 눈을 돌리는 소비자가 늘고 있다. 국내 냉동치킨 시장은 지난해 1500억원 규모를 돌파하며, 빠르게 규모를 키우고 있다.18일 유통업계에 따르면 국내 냉동치킨 시장은 지난해를 기준으로 1558억원으로 집계됐다. 2022년 국내 냉동치킨 시장이 1410억원으로 추산됐던 것과 비교하면, 전년 대비 10.5% 성장했다.국내 냉동치킨 시

2024-03-18

‘39년 시부야 터줏대감’ 맥도날드 자리에 들어서는 맘스터치

일본 도쿄 심장부에 대한민국 버거 브랜드의 깃발이 꽂힌다.토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 오는 4월 도쿄 시부야구에 정식 직영점인 ‘시부야 맘스터치’를 열고 일본 시장에 정식 진출한다고 11일 밝혔다. ‘시부야 맘스터치’는 맘스터치가 해외에서 선보이는 첫번째 직영 매장으로, 지난해 폭발적인 반향을 일으킨 현지 팝업스토어의 열기를 고스란히

2024-03-11

줄어드는 원두 수확량…커피산업, 위기는 이미 시작됐다

이렇게 된 이상 카페나 차려보자고 말하는 수많은 이들의 꿈은 현실이 됐다. 2023년 통계청에서 발표한 ‘프랜차이즈(가맹점) 조사 결과’에서 2022년 기준 커피 프랜차이즈 가맹점 수가 치킨전문점 수를 추월해 조사 항목 중 3순위에 도달했다. 이는 통계청이 집계를 시작한 2013년 이래 처음이다. ‘직장인으로 살아남거나, 치킨집 사장님이 되거나’의 역사는 서서히

2024-03-09

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